他随手摘下墙上挂着的围裙，嘴角噙着一抹笑意，信步走进厨房。
曲家小胖妞，几年不见，让你好好尝尝我的手艺！
摸了摸咕咕作响的肚子，曲映水不好意思地低下头，心想：这都能被他听到？
她早上走得急，早饭都没来得及吃。这会儿眼瞅着程雁云走进厨房，肚子里沉寂已久的馋虫也被勾了出来。过去面馆生意红火，人一多，程叔便忙不过来。雁云哥一有空就来面馆帮忙，读四年级时，一把削刀已经使得出神入化，做出来的面条劲道爽滑，半点不比程叔做得差，附近的街坊见面都要笑称他一句小程师傅。
这么多年过去，他手上的工夫一定更为精进，今天她可算是有口福了。
曲映水两手捧颊，面含期待地望向厨房的布帘。
七、一碗好面
布帘内，程雁云已经打开水龙头，哗啦哗啦地洗起手来。
他打开冰箱冷藏室，里面还有之前剩下的面团，用保鲜膜严严实实地包着，应该没有变质。旁边还放了一小桶没用完的卤肉臊子，他盛了一大碗出来，放进锅里温着。
面团扔在案板上，他往手上沾了些面粉，撕开保鲜膜便揉了起来。面刚揉好，身后铁锅里的水已经沸腾起来，开始咕嘟咕嘟冒起泡泡。
他顺手拿起架子上的削刀，一手托面，一手拿刀，架势摆得十足。随着他削面的动作，一根根削好的面条直直飞入沸腾的开水锅中，在滚水中四下翻腾。水雾弥漫，程雁云隐在氤氲的雾气之中，看不清脸上的表情。
眼见程雁云开始捞面，一旁偷看的曲映水终于悄悄地放下帘子，小心翼翼地走回桌前，摆出一副耐心等待的模样。
不一会儿，程雁云便托着一大一小两碗面条走了出来，勾人的肉香味混着面条的清香钻入鼻中，曲映水忍不住咽了咽口水。她把手伸向一旁的筷筒，只等着面条上桌，便能大快朵颐。
“削得不如从前了，凑乎吃吧。”程雁云看起来兴致不高，把面条往桌上一放，便闷头吃了起来。
“怎么会呢？明明就很好！”偷看了全程的曲映水下意识地反驳，雁云哥削面的动作娴熟，风采分明不减当年。
可当她低头看见碗里的面条时，表情却顿时凝固，再也说不出话来。
大同的刀削面最讲削面功夫，面条虽有宽窄长短之分，可也讲究个粗细均匀，长短适宜。可程雁云端出的这碗，长的能绕碗边几圈，短的只有小拇指长短，粗的像大树叶子，细的如同棉线。长长短短，粗粗细细，拥挤地缠绕在一起。一碗面条，竟让他削出来了凌乱不堪的模样，实在让人无从下口。
这分明就是初学者的水平啊！
曲映水痛心疾首，雁云哥难道只剩下了一个花架子？
她下意识地想安慰程雁云几句，可对面的程雁云却始终低着头，几乎把脸都要埋进碗里，近乎机械地扒拉着碗里的面条。曲映水心里一酸，把面削成这样，他一定也很难过吧。
她硬着头皮把筷子伸进面碗里，搅和了几下，总算挑出一根形状尚可的放进嘴里，咀嚼了几下，居然还没煮熟。她闭着眼睛强逼着自己把面咽下去，违心地夸赞道：“味道还是挺好的。”
“对啊，我爸烧卤的技艺还是不减当年。”程雁云呼噜呼噜把面吃完，抬头一看，曲映水还在表情扭曲地和碗里的面条做着艰难斗争。
